Cómo preparar
Fernandito
Elaborar en un contenedor con hielo, alcohol primero. Revolver suavemente.
Alcohol
Licor de Fernet-branca
1 shot
Ingredientes
Refresco de Cola
3 & 1⁄2 shots
Hielo
Adorno
Rodaja de lima
Vaso / Copa
Highball
¿Sabías que?
También conocido como Fernet Con Coca, en 2020 se convirtió en la primer bebida argentina reconocida como coctel oficial por la IBA. Es un ícono cultural del país y la bebida clásica para el precopeo.
Se rumorea que fue inventado en la década de 1970 en la provincia de Córdoba por un famoso músico, Oscar Becerra, cuando al no contar con agua mineral para mezclar su Fernet, agregó Coca-Cola.
Su presentación clásica consiste en cortar con unas tijeras la mitad superior de una botella vacía de Coca-Cola de dos litros, antes de quemar el borde recién cortado con un encendedor para alisar su borde afilado.
Preguntas Frecuentes
- 1.5 oz = caballito estándar (shot) = 3 cucharadas
¿Cuánto es un shot?
Típicamente hecho de vidrio grueso, con una base fuerte, para evitar que este se rompa si un bebedor siente la necesidad de azotarlo en la barra después de una copa.
¿Cuánto es un toque?
También conocido en la coctelería como "golpe" (o "dash" en ingles), es una pequeña cantidad, o un chorrito. En nuestras porciones cinco toques equivalen a una cucharadita.
¿Qué diferencia hay con agitar o revolver?
Agitar produce una dilución mayor, técnica recomendada cuando la receta incluye jugos de frutas, almíbar simple, licores de crema, mezcla agria, huevo o lácteos. Revuelva cuando desee menos dilución y los ingredientes incluyan solo licores, tónicos o amargos.