Cómo preparar
Pisco Sour

Agitar ingredientes con hielo. Colar en un vaso frío. Agregar toques de amargos de Angostura al gusto.

  • Alcohol

  • Pisco

    1 shot

  • Ingredientes

  • Avatar for Limón

    Limón

    2⁄3 shot

  • Avatar for Sirope

    Sirope

    1⁄2 shot

  • Avatar for Huevo

    Huevo

    1 clara

  • Avatar for Amargos de Angostura

    Amargos de Angostura

    3 toques

  • Avatar for Hielo

    Hielo

  • Adorno

  • Rodaja de limón

  • Vaso / Copa

  • Old Fashioned

  • Preguntas Frecuentes

    • 1.5 oz = caballito estándar (shot) = 3 cucharadas

    Típicamente hecho de vidrio grueso, con una base fuerte, para evitar que este se rompa si un bebedor siente la necesidad de azotarlo en la barra después de una copa.

    También conocido en la coctelería como "golpe" (o "dash" en ingles), es una pequeña cantidad, o un chorrito. En nuestras porciones cinco toques equivalen a una cucharadita.


    Agitar produce una dilución mayor, técnica recomendada cuando la receta incluye jugos de frutas, almíbar simple, licores de crema, mezcla agria, huevo o lácteos. Revuelva cuando desee menos dilución y los ingredientes incluyan solo licores, tónicos o amargos.

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Versión 2.0. Última actualización en Octubre de 2021.